Масло льняное (первый холодный отжим) 200 мл

Наше льняное масло получается именно ХОЛОДНОГО ОТЖИМА, так как отжимается на гидравлическом прессе (фото ниже).

Для отжима льняного масло используются семена льна урожая 2022 года. Качество льняного масло Гарантированное.

Все детали маслобоченка - бочонок, донце, поршень - изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.

Для справки:

Качество  льняного масла  зависит от вида отжима :

1) отжим на гидравлическом прессе (семена льна засыпаются в мешочек, этот мешочек помещается в маслобочонок и под действием поршня выдавливается масло, потом снимается давление с поршня, он поднимается; после извлекается мешочек с отжатыми семенами льна; далее из мешочка высыпаются семена и засыпается новая порция; далее процесс повторяется). Это трудоёмкий процесс: 200 мл масла можно получить за 30 минут (за смену можно получить несколько литров масла).

Преимущества гидравлического пресса: масло в процессе отжима не нагревается.

Недостатки гидравлического пресса: большая трудоемкость и большое время отжима

2) отжим на шнековом прессе (семена можно засыпать непрерывно; одновременно выдавливается масло и отделяется жмых). Это коммерческий отжим масла. За смену можно выдавить десятки литров масла.

Преимущества шнекового пресса: быстрота получения масла;

Недостатки шнекового пресса: главный - нагрев масла за счет вращения шнека до 50-60 градусов. Это уже не холодный отжим, и естественно потеря качества масла.